H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地首度找到。H7N9型禽流感是全球首次找到的新亚型流感病毒，仍未划入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初仍未有疫苗发售。 H7N9禽流感有何症状？医疗方案认为，人病毒感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。
患者一般展现出为流感样症状，如痉挛，腹痛，较少痰，可常有头痛、肌肉酸痛和全身呼吸困难。重症患者病情发展很快，展现出为重症肺炎，体温大多持续在39 以上，经常出现呼吸困难，可常有肺水肿痰；可较慢进展经常出现急性排便困窘综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。 h7n9禽流感的预防措施 1.不认识、不食用病（杀）禽、畜肉，不出售无检疫证明的鲜、活、冷禽畜及其产品。
2.生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟熬浮。 3.在食品加工、食用过程中，一定要做生熟分离，防止交叉污染，处置生禽、畜肉的案板、刀具和容器等无法用作小贩; 4.要保持良好的个人卫生习惯，不喝生水。 5.维持手部公共卫生，经常洗澡。
在做到食品之前、制作中以及制作后，餐前之后后，处置生禽畜肉和生鸡蛋后等皆要洗澡。
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